在马来西亚的传统咖啡店里, 半生熟蛋、咖啡和烤面包被称为黄金早餐组合. 半生熟蛋，顾名思义就是半生熟的鸡蛋. 烹煮半生熟蛋的步骤少, 但基本功要求却高, 需利用蛋黄与蛋白不同的凝固温度来制成. 今天, 我将分享如何以最简单的做法DIY生熟蛋.
器具：
电热滚水器
半生熟蛋流水式容器 boiled eggs cooker （没有正统的名称）
*可以在一般的Aeon 或 Tesco,能以10MYR以下价格购得。
材料以一人份为准
材料:
鸡蛋 x 两只 （甘榜鸡蛋(菜园鸡蛋)的口感会更佳）调味料:
*甘榜鸡蛋一般在巴刹，能以0.50~ 1 MYR/粒 价格购得。
酱油与胡椒粉各少许(你也可以发挥你的创意, 加入各种你喜欢的调味料)
做法：
