巴厘岛之旅 Day2 - 初探名胜古迹

夜空上无数小繁星铺满无边的天空,田野吹来的稻草气息味的凉风,一阵阵的大自然交响曲由无数夜间小昆虫一起启奏.大自然的情景实在让我陶醉,我享受这里一切......

我闭上眼睛感受大自然夜景的情怀, 瞬间疲劳感觉慢慢减退,释放浓浓的睡意. 我要好好的休息了.

早晨,太阳慢慢升起,全世界都在动植物也开始一天的作息, 这时候耳边传来了清晰的唧唧声,感谢鸟儿的叫声把我叫醒,这个时候起身刚刚好.

早上梳洗一番,收拾了便装物品,就开始第二天的初探名胜古迹之旅~

美好的一天从早餐开始,现在第一件事就是寻找丰富的早餐, 我们开始动步去隔壁的绿地酒店 (Green Field Hotel)享用丰富的早餐！

✈ 步行至绿地酒店 (Green Field Hotel) 享用丰富早餐 准备出发探索巴厘岛!

泰格尔撒瑞旅馆入口 | Tegal Sari Accommodation entrance▲

早晨的阳光照射在青葱绿叶上格外美丽, 旅店的出口俩旁都长满很多绿油油的植物,目的是隔壁的酒店,所以一路上我们都留意周遭事物并一一拍下,见证每一步▲

树底下的"弥勒菩萨"石像雕像▲

路途中,经过一刻老树,发现树下有放置一尊青苔满面的"弥勒菩萨"石像雕像,这里比较潮湿,难免会长满青苔. 石像雕像是貌似佛教的"弥勒菩萨”,手持盛满类似“水果”的粒状的小篮子.莫非这是象征丰收的守护神?▲

巴厘岛特色灯亭▲

带有点古典味的灯亭一般都会放置在入口的左右,除了装饰外,还可为夜间的旅游者照明方向. 增添古色古香的意境▲

泰格尔撒瑞旅馆某处▲

 站在门口,顿时感觉很有古典色彩,我要把这一刻拍下来......▲

绿地酒店 | Green Field Hotel ▼

20年前由大自然的周围环境得到启动,从艺术工作室(Art Studio)发展至今的乌布热点酒店之一. 

酒店被Ubud南部宁静的稻田所围绕.距离Monkey Forest森林,音乐大厅(Tibetan Sound Hall)和有机水果及蔬菜集市(Organic Vegetable and Fruit Market)只有10分钟步行路程.酒店内的餐厅提供早餐,并接受旅客外的顾客. 

从Ngurah Rai International Airport国际机场出发需45分钟车程.

绿地酒店入口 | Green Field Hotel Entrance▲

徒步到达绿地店酒,在门口我强烈感受到艺术气息, 石碑上雕刻很多波浪的图案和Bali Wangsuh的印尼文▲

壽司三昧 Sushi Zanmai | 二人世界日式捞生

每逢农历新年期间,在马来西亚,新加坡及印尼一带的都兴起一阵“捞生风”属于指定新年“習俗＂之一.不管年幼老少都会拿起筷子围着大伙们就起捞,取此"捞"均匀鱼"生"之意,捞得愈高愈多,表示来年会步步高升、风生水起！

时代不停地进步,人们也开始对食物有严格的要求,非健康与非新鲜食材不取.这意味着美食素质也大大提升~农历新年最重要莫过于要"捞生",为了取好意头,各式各样的鱼生也陆续诞生! 日式捞生采用新鲜与健康的食材配料,不油不膩,最為討喜。

壽司三昧 Sushi Zanmai - 回转寿司日式餐厅

今天我来到了- 壽司三昧 Sushi Zanmai - 回转寿司日式餐厅一尝二人份的"日式捞生".

壽司三昧 Sushi Zanmai在雪州一带经营,超過20年的日式料理經驗,以价格实惠原汁原味赢得美食口碑.餐厅推出超过100多款的日式美食,为顾客呈现最正宗的日式口味.

这次"日式捞生"是我推荐的佳节美食之一. 让美食擦亮大家的眼睛吧~

早上11am的情况▲

早上11am,距离餐厅开门还有半个小时,已经有人群开始在外候座~龙队也逐渐添长~由于座位有限,早起的鸟儿才有虫吃了▲

芥茉醬 Wasabi, 日式酱油 Shoyu, 日本甜醬油  japanese sweet soy  ▲

排队候座等待餐厅开门, 11.30am 准时开始营业, 陆陆续续地带领顾客坐满店内.在后面排队的朋友只有耐心等待.

我被安排到有回转寿司旁2-4人座位，日式的配酱料芥茉醬 Wasabi, 日式酱油 Shoyu, 日本甜醬油 japanese sweet soy已经准备让客人使用~▲

日式迴轉壽司▲

餐厅厨房是以开放式玻璃设置在大厅中央让顾客享受美食之余还可一睹厨师们烹调过程，由准备食材到烹调再上桌都可以在旁一目了然,感觉上很有参与感.

入席后,厨房开始热闹起来,厨师们各施其职开始处理料理。而服务员以有礼貌和情切的笑容来为顾客下单点菜.

*这里的菜单一般都分为小份(S) 或大份 (L)为主,女生的话,建议可选择小份量.

话不多说~来先下单点菜~▼

SeaFood Fried Rice - Pan-fried seafood fried rice |  (S) RM8.80 / (L) RM15.80▲

 日式蟹柳蛋炒饭- 采用日式白米饭配搭蟹柳和鸡蛋,上桌时饭香扑鼻,饭粒分明~最重要就是不油腻▲

那一年的巴厘岛Day1 乡村田园梦別墅

那一年的旅行,从订购飞机票▶上网寻找资料▶订购酒店»我花费1年的时间精心策划~

▲I ♥ Bali

4D3N 双人旅程 - 4天日程  感谢专业的巴厘岛司机给我很多日程的建议~4天游的巴厘岛也让我深深地体会到当地浓厚的宗教色彩民族风情~

难忘的旅行要从第一天开始说起吧~

当时的心情是无比的期待与兴奋~ 手提一架数码相机,一个背包，一个三脚架,俩个中型的行李就从马来西亚LCC Terminal 国际飞机场出发至巴厘岛-伍拉·赖国际机场~

2890公里的距离~3小时飞机行程~ 那一天，早上10:55的航班, 我提早3个小时在飞机场等候我的航班,抵达后,第一件事就是把托运行李手续完成.

在那一年的AirAsia 开放了自助Check-in机器的新制度~喜欢尝试新事物是我的性格~那一刻我使用了它.为了纪念这无聊又严肃的一刻,我拍照留念了~ :)

▲那一年开始启用的自助Check-in机器

这是3年前的我, 光阴如箭~转眼间已经是三年前的事,可是记忆依然犹新~

▲Air Asia

在35,000 英尺的高空上,饮用着红色AA牌子的矿泉水,它特别之处就是非常解渴~

这一次预购飞机票时,我特别预购俩个座位6E和6F属于靠窗口边的位置. 花费这一笔费用就是为了等待观看大自然奇观~

当靠近巴厘岛飞行范围内,大自然奇观就出现了-云海中的阿贡火山 | Gunung Agung

▲飞机小窗口一幕-云海中隐隐约约看到阿贡火山

▲神秘的阿贡火山被海浪般的云海笼罩着

▲飞机靠近阿贡火山-就来一张特写

阿贡火山 | Gunung Agung
被称作"世界的肚脐",巴厘岛人认为这座山是"世界的中心"
一座位于印度尼西亚巴厘岛东部的活火山,海拔3142米,为岛的最高峰,被当地人奉为圣山.喷发周期约为50年,在1963年大喷发,热浪高达1万米,火山灰在4000 米高空弥漫全岛,熔岩摧毁了山麓森林和村庄,火山灰扬撒全岛,破坏了15座桥梁,6万公顷农田,致使1600余人丧生,86000人失去家园. 

神话传说:阿贡火山的由来,诸神看见巴厘岛摇动不稳,用印度教的神山马哈默鲁(Mahameru)镇压巴里岛使平稳,改名为阿贡火山▲

飞机越过了阿贡火山, 呈现在你眼前的就是美丽的巴厘岛海湾~高空上的视野,让我对巴厘岛的地形增添多一份熟悉感~

▲看到巴厘岛的海湾~

飞机师的承诺3小时安全飞行然后抵达巴厘岛~！ 没错,三小时就达到了位于登巴萨 | Denpasar的伍拉·赖国际机场  Ngurah Rai International Airport (DPS)~


登巴萨 | Denpasar

伍拉·赖国际机场  Ngurah Rai International Airport (DPS)

位于印尼巴厘省南部,巴厘岛唯一的国际机场，属于印尼第三繁忙的国际机场▼

▲伍拉·赖国际机场机场入口 |  Ngurah Rai International Airport (DPS) entrance

这是飞机与机场的通道~我看到熟悉的马来文"Kedatangan" 告示牌入口,这意味着马来语在这里是可以派上用场, 喜欢杀价的朋友, 熟悉与情切地使用马来语在杀价的时候会有意外的收获.

在通往入境柜台的路途中,你会看到很多大大小小的当地的特色雕像,装饰等等~ 最特别就是坎迪班塔 | Candi Bentar 富有宗教信仰建筑之一. 可惜只能隔着一片玻璃拍照而禁止旅客进入.▼

坎迪班塔 | Candi Bentar
又称为"阴阳门,善恶之门,生死门",在巴厘岛上随处可见,在岛上的宗教信仰建筑之一.巴厘岛所有的门都会有坎迪班塔特色,是由直角三角形组成,分立两边,直角三角形是由大小塔层形成,上面雕刻装饰着繁琐的花纹图,三角形中间会有一道能通人的狭窄通道。感觉上是一个三角形被劈份俩边。而俩边屹立着一尊守护神般的石刻神像,让坎迪班塔更添神秘与神圣. 

岛上的居民相信灵魂无所不在,并相信善恶神鬼之间互相牵制.人们从“阴阳门”通过的时候，会给通行者洗清厄运,带给虔诚的信徒好运▼

▲伍拉·赖国际机场机场-坎迪班塔 | Candi Bentar

挥别巴厘岛3年,记忆依然犹新~那一年的巴厘岛 ○ 前篇

三年前一个决定,开启了旅行的足印......巴厘岛是我旅途起航的第一站~

这是三年前的一个旅途回忆~ 2010年我亲身体会到充满宗教色彩的巴厘岛~

站在神圣的国度,神秘的阿加玛印度教,神圣艺术雕塑,开拓我的世界观。

不知从何时开始~ 印尼巴厘岛成为马来西亚热门旅游胜地之一.大家开始探索这一片神秘的土地.

感谢旅行者亲身的足印,写下充满惊喜的经验游记,造就无数旅行者更多的足印.......

这是我三年的一趟难忘的旅程~为了能留着美好的回忆,我决定用文字写下来......分享给喜欢巴厘岛的旅行者~

三年时光的洗礼,每一年不同的变化,我的游记回忆只能作为故事的前序,故事内容就留给大家写下去~

巴厘岛简介：
印尼三大旅游景区之一,以典型的海滨自然风光和独特的风土人情而闻名.岛上居民大多信仰阿加玛印度教(Agama Hindu),在十一世纪时由苏门达腊与爪哇两岛上的印度教徒传入巴厘岛,主要供奉三大天神(梵天、毗湿奴、湿婆神)和佛教的释迦牟尼。除此之外岛上的居民还祭拜自然系神如:太阳神,水神,,火神,风神等等。岛上有无数大小庙宇,神龛,横梁.随处可见神像和祭品. 

巴厘岛位于赤道之上,典型的热带雨林气候,全年平均温度为28℃.每年的4-10月为干季,这时雨量相对较少,适合绿色旅游的季节.每年的7至9月初,吸引了从世界各地的旅客到巴厘岛来度假,圣诞季节在巴厘岛度假也是一个不错的选择.

2010 巴厘岛之旅

巴厘岛美食

Doraemon の Snowy moon cakes | 哆啦A梦之冰皮月饼系列

中秋节即将来临~各位游子你已经准备好 回家团圆度过佳节了吗？

一家大小团聚在一起，人月团圆庆中秋才是最温馨的画面~

用过晚餐后，把桌椅都搬到户外，大伙们聚集在一起开始谈天赏月,吃月饼,敲菱角,开柚子和喝浓浓的花茶~

就在这时候爸妈总是忙着准备拜月亮的祭品,祈求一家吉祥平安~不知您的中秋是否与我一样呢?

中秋节是东亚民间的一个传统节日,起源于中国，为每年的农历八月十五日，是一年秋季的中期，所以被称为中秋。又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动，故亦称“团圆节”.中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一.中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华人华侨的传统节日。虽然同为中秋，但各国习俗不同。

每年的中秋选购月饼都是一个难题~ 如今,月饼的品种,口味，品牌都琳琅满目，每一间饼家都研制独特的口味，要选择实在不容易。

由传统口味单黄莲蓉,双黄莲蓉,豆沙,伍仁,上海月饼 发展至今有巧克力月饼,水果月饼,娘惹月饼等等...今年,2013年相信广告打特别红的就是榴莲口味~ 一想到浓浓扑鼻的榴莲香味就.........呵呵...我还是继续写文章吧.......

这次我在Puchong ioi Mall 逛月饼专卖区，徘徊了15分钟. 在众多的品牌中，这一家饼家卖点实在吸睛~冰皮哆啦A梦月饼系列~

哆啦A梦冰皮月饼会是怎么样呢? 莫非是蓝蓝圆圆?  让图说故事吧~

简单充满童年回忆的包装~ 

怀念以前读书时期，互相借阅哆啦A梦的漫画书~哆啦A梦应该不会让我失望吧~

盒子虽然是没有太多华丽的设计，有哆啦A梦在封面，小朋友和”大“朋友都会喜欢~

这是俩粒包装的盒子

这次尝试新产品，我选择这俩种口味做先锋~好吃再多买一些~

榴莲口味 + 巧克力口味

原来还有榴莲口味的，我被广告吸引了，这次就试一试传说的榴莲冰皮月饼~

Seremban | 芙蓉烧包城

芙蓉烧包城 Empayar Seremban Siew Pow, Seremban

好吃的烧包。。。。。。？

相信大部分的人都知道答案---- 芙蓉烧包！

芙蓉烧包传奇故事-
1973年 郑家老太太亲手研制出脆皮烧包和丰富多层次味道的内馅，获得好评闻名全芙蓉。1987年郑绍基先生以一辆小型旧货车经营烧包生意，开始他一生的烧包生涯。1990年，发展至吉隆坡 Petaling Jaya SS2，让芙蓉烧包王国打下了基础。坚持到底的精神及品质保证的良好口碑，让业绩迅速增长，成为芙蓉代表性的土产。从此芙蓉烧包成为远景驰名无人不晓的芙蓉烧包。 

 郑绍基先生的座右铬是：把失败当经验，把挫折当考验，成功在于自己。

当大家使用马来西亚南北大道（Lebuhraya Utara-Selatan ）经过森美兰州属的时候，你会发现一座美食城堡- 芙蓉烧包城在高速公路一旁。

森美兰（马来语：Negeri Sembilan)‎，在马来语是“九个州”的意思）是马来西亚位于马来半岛西海岸的一个州属。森美兰州首府是芙蓉(马来语：Seremban)。芙蓉市又名“花城”，因为首府里的许多住宅区都是以花卉来命名。

• 从Kuala Lumpur前往Seremban 第一个收费站进，再转右
• 从Johor Bahru前往Seremban 收费站 （Exit 218）进， 再转左
  *从芙蓉收费站前来，大概需要3分钟车程。

我上网查询一些资料，意外发现:原来芙蓉烧包城在2000年1月曾被列入大马记录大会书册内(The Malaysia Book of Records) - Largest Pau Franchisor with a total number of 100 franchised pau outlets.

这次我是从Kuala Lumpur 开始出发，大概1小时的车程  特地来一尝芙蓉美食城堡 -芙蓉烧包城。据说这里的除了烧包以外 还有芙蓉烧螃蟹 和首创--麒麟蝦

根据餐馆主管告诉我们，麒麟蝦是日本高科技的產物，使用日本最新技术养殖，以最高等級的飼料喂食麒麟蝦，麒麟蝦長成後，肉質就顯得特別鮮美，而且有彈牙的感覺，口感非常好。

一踏入这座远景驰名的美食城堡-芙蓉烧包城，就发现这里的旅客特别多，而且芙蓉烧包城内分为3各部分， 芙蓉烧包专门区，芙蓉美食海鲜餐馆区 还有麒麟蝦养殖池。地方非常广阔，桌位也有适当的距离，让享用美食的顾客不会感受到压迫感。

接下来我要重点介绍这里的招牌美食了~~

白酌麒麟虾

咖喱生虾煲

古方盐炬鸡

妈蜜烤螃蟹

厨师推荐：

鲜盐炬蟹

法式炬虾

鸳鸯麒麟虾

黄金脆藕

白酌麒麟虾

据说最好带出麒麟虾鲜味的吃法是生吃类似刺身之吃法再沾上芥末和高級醬油，释放原始鮮甜口感。。。呵呵呵。。。这种吃法太大胆了，我还是比较喜欢煮熟美食的吃法。

麒麟虾是新鲜活捉并且当场烹饪，一般都会建议顾客白灼蝦或咖哩生煲的烹調方式。我选择第二鲜的煮法 -白酌麒麟虾。

麒麟虾肉饱实无比，吃在嘴里时鲜甜新鲜，而且背部没有一般的虾子那样可看到的细黑的肠~吃起来比较卫生。果然没有让我失望~

Puchong | 咖喱鱼头家乡菜馆

Restoran Good Fortune Country Food

蒲种咖喱鱼头家乡菜馆

咖哩鱼头是最具马来西亚风味的美食代表之一，也是一道本土自创的佳肴。先由本地的移居至马来西亚的印度裔开创，而印度裔的新移民为了省钱，向市场鱼贩要了鱼头，以印度咖哩烹煮。渐渐的,马来华裔，马来人和印度裔同胞也开始爱上这道菜肴，并自创不同的式样，咖哩鱼头的名声便开始广为传播，发展至今的美味桌上美食-咖喱鱼头。

蒲种城市蓬勃发展至今,人口每年增长，所谓有人的地方就有美食，随处都可以找到各式各样的餐馆。由中日英正餐至街边小食坊，数之不尽，美食城之称由此而来，而在众多的美食竞争之下,很多老字号的餐馆依然是很多美食爱好者的首选之地。

这一次我来到蒲種14哩新村附近的商业区寻找美食~ 来到了蒲种咖喱鱼头家乡菜馆这一家餐馆在这里可说老字号了，坐落美食区”Hero霸级市场“附近。有一个特大的招牌写着“独一无二 得运咖喱王”，非常容易找。

蒲种咖喱鱼头家乡菜馆招牌实在吸睛，“独一无二 得运咖喱王”9个字霸气十足，再走进看看。餐馆分为俩区:冷气房和户外区而装饰方面都是以餐馆的招牌美食照为墙壁装饰图，让顾客直接了解的菜肴。菜式主要以家鄉菜肴為主,让我介绍这里的招牌菜：

招牌蒸鱼头

招牌黄酒炒鸡

招牌炒花肉

招牌咖喱鱼头

药材咸鸡

三味非洲

铁板奶油苏东

以上的招牌菜都是这里的热卖,首屈一指！推荐菜肴~ 话不多说~ 一起来看图~

白米饭 RM15 - 美食当前，白饭任添

老板采用保温饭桶来装白米饭的容器，服务员会送到 每一桌上让顾客任添，方便顾客自行盛饭而且又保温~

招牌蒸鱼头 - RM30++

招牌之一的招牌蒸鱼以小辣椒，蒜蓉和特制酱料泡制而成。金凤鱼鲜美，口感顺滑、软嫩多汁，配上特制酱汁。棒~

招牌黄酒炒鸡 -RM20

招牌之一的招牌黄酒炒鸡，加了黄酒散发出浓浓酒香味，黄酒本身带有甜味，让整道菜的口感柔和，香醇浓郁~

招牌炒花肉 -RM20

招牌炒花肉  绝对是色香味俱全~~肥而不腻的炒花肉~ 喜欢吃花肉的朋友 不妨一试~